Sobre o vinho Tannat safra 2021
Com o intuito de resgatar a tradição familiar na elaboração de vinhos desta variedade, aliando ao savoir-faire e à filosofia da Almaúnica, lançamos este Super Premium Tannat. As uvas são oriundas de vinhedos de Santana do Livramento e a elaboração é obtida por método tradicional. Maturou em barricas novas de carvalho francês e americano por 20 meses. Após engarrafado, permaneceu nas caves subterrâneas da Vinícola. Vinho de coloração vermelho rubi escura. Aromas de frutas negras maduras, delicadas notas de violeta, couro, cacau e especiarias. No paladar apresenta-se harmônico, com taninos marcantes, frescor e elegância. Seu final de boca é longo e denso. Contemplar legado e tradição. Porque a vida se faz nova em ciclos, assim como a brotação da videira a cada safra. Suas raízes, no entanto, são para sempre.
Harmonização
Ragu de ossobuco com polenta, comidas com molho de tomate, queijos em geral.
- Safra
- 2021
- Uvas
- 100% Tannat
- Graduação Alcoólica
- 13,5% Vol.
- Temperatura Ideal de Consumo
- 15º a 18º C
