A Vinícola Almaúnica foi fundada em 2008 por Márcio Brandelli, na companhia de sua irmã gêmea Magda e de sua esposa Denise, a qual conheceu durante a formação no Curso Superior de Viticultura e Enologia na cidade de Bento Gonçalves.

Os irmãos pertencem a quarta geração de uma família que nasceu para produzir vinhos. Sua história começou em 1887, quando o imigrante italiano Marcelino Brandelli chegou a região de Bento Gonçalves, na Serra Gaúcha, trazendo na bagagem a paixão pelas videiras. Após passarem pela Vinícola da família, que leva o nome do pai, Laurindo Brandelli, eles decidiram seguir um caminho próprio.

Assim nasceu a Almaúnica, aliando a tradição familiar no cultivo da uva e na vinificação com propostas inovadoras, objetivando elaborar produtos que expressam o amor pelos vinhedos e a arte de criar vinhos com prazer.