Desde a entrada, ficam evidentes o cuidado e a atenção aos detalhes que permeiam cada aspecto da Vinícola. O acesso à sede é feito por uma estrada ladeada por 2,5 hectares de vinhedos, onde estão plantadas mudas de Merlot, Cabernet Sauvignon e Chardonnay. A via é emoldurada por plantas de ciprestes vela, que transportam o visitante para a “toscana brasileira”.

Os vinhedos, assim como a edificação, possuem orientação solar norte-sul, o que significa exposição à luz solar durante todo o dia.

A arquitetura moderna e elegante harmoniza perfeitamente com a paisagem natural, criando um ambiente acolhedor e sofisticado. O clima de frescor dos parreirais e o aconchego podem ser vivenciados durante todo o ano, a começar pelo deck externo. Um espaço ao ar livre onde é possível sentir os aromas e sabores dos vinhos e espumantes, de frente para uma das mais belas vistas do Vale dos Vinhedos.

São esses mesmos produtos que circundam a recepção da Vinícola, uma sala de estar com lareira, que permite observar tanto a área de elaboração dos vinhos, quanto os parreirais, enquanto taças de vinhos e espumantes são degustadas.

A sala de vinificação, onde as uvas são recebidas e cuidadosamente processadas, conta com espaço amplo, iluminado e de fácil limpeza e manutenção, a fim de que o processo aconteça de forma previsível, sem intercorrências ou contaminantes, garantindo a máxima expressão da fruta. Ali estão equipamentos modernos de desengace, seleção e prensagem, além de tanques de aço inox de variados tamanhos, e com controle de temperatura, possibilitando vinificações de pequenas parcelas e elaboração de blends.

Nas caves subterrâneas é onde se respira o vinho em sua essência. Nelas, é possível compreender porque se trata de uma bebida tão especial. São vinhos respirando devagar, amadurecendo enquanto ganham complexidade dentro de centenas de barricas importadas, de renomadas tonelarias francesas e americanas ou, ainda, aprimorando-se em suas garrafas em um ambiente tranquilo e controlado. O clima único das caves faz com que o visitante navegue por um mundo diferente, repleto de encantos e de uma cultura vitivinícola secular, mas, ao mesmo tempo, moderna e inovadora.