Sobre o vinho Syrah S8 safra 2020
Em 2008, ano do início do projeto Almaúnica foi plantado o vinhedo da variedade Syrah. Esta variedade foi escolhida para comemorar os 8 anos deste projeto, por ser considerado um ousado e corajoso desafio, tanto sua implantação quanto sua difusão no Vale dos Vinhedos. Este desafio foi vencido e hoje o Syrah representa a casta e o vinho destaque da Almaúnica com o S8, e merece ter seu projeto comemorado a cada safra excepcional. Foram selecionadas as barricas de carvalho francês e slavonia novas do Syrah 2020 para elaborar 5.650 garrafas com maturação de 24 meses, buscando um vinho totalmente único e memorável. Aprecie este vinho que representa um marco na Vitivinicultura Brasileira! Vinho tinto majestoso de coloração rubi intenso com reflexos violáceos. De paladar encorpado, intenso e prolongado. Complexo e distinto, no aroma destacam-se as notas de framboesa, eucalipto, café, pimenta-preta, cacau, passas, tabaco, chá-preto e torrefação. O sabor é rico, com uma acidez equilibrada, taninos maduros (macios), marcantes e de boa qualidade. Tem notas de especiarias, com retro gosto persistente.
Harmonização
Acompanha carne de caça, queijos fortes, lombo de cordeiro assado, risotos, massas com molhos ricos e estruturados.
- Safra
- 2020
- Uvas
- 100% Syrah
- Graduação Alcoólica
- Vinho nobre com 14,5% de álcool
- Temperatura Ideal de Consumo
- 15º a 18º C
