Sobre o vinho Parte 2 Chardonnay safra 2023
Vinho branco 100% Chardonnay, elegante, único e complexo. Elaborado com uvas provenientes do próprio vinhedo localizado junto à Vinícola. De produção limitadíssima. Este exemplar expressa a perfeita harmonia entre o caráter do terroir e o enfoque natural na arte de fazer vinho. Para sua maturação, em sua máxima expressão, as uvas são colhidas antes do sol nascer, para ter seus aromas preservados. Fermentou em tanques de aço inox e maturou em barricas de carvalho francês novas por 12 meses. Límpido e brilhante, de coloração amarelo palha dourado. No olfato apresenta aromas intensos de frutas tropicais maduras, abacaxi, manteiga, baunilha, especiarias doces e mel. Em boca é fresco e untuoso, com bom equilíbrio e uma persistência fantástica.
Harmonização
Acompanha frutos do mar, carnes brancas e massas com molhos brancos.
- Safra
- 2023
- Uvas
- 100% Chardonnay, com Denominação de Origem Vale dos Vinhedos.
- Graduação Alcoólica
- 13,8% Vol.
- Temperatura Ideal de Consumo
- 10º a 12ºC
